2013
01/30
19:28
01/30
19:28
うぐいす豆のリュスティック。
Category : お店情報（福岡）
こんばんは。編集の（み）です。
福岡県福岡市にある「Deli Macherie（デリマシェリ）」さんへ行って来ました。
2012年の秋にオープンしたデリカテッセンのお店で、
「九州の食卓」にも登場されているパク スンリョンさんが作る料理が並びます。
今朝、パクさんのブログ（ 料理日記。 ）に書かれていた
『久しぶりに「ネギ塩ポーク」が出ています』という一文に目が釘付けになった私。
（大好物なのです）
ウキウキとお店へ伺ったら、なんと売り切れていました〜（T_T）そんな〜。
でも大丈夫。パクさんのお店には美味しいものがたっくさん!!
容器のサイズに応じたお惣菜を選択するシステムなのですが、
「ニンジンのくるみ和え」や「明太子パスタ」「マフィン」などなど
お気に入りメニューだらけでいつも迷っちゃいます。
今日は、「鯖とマッシュポテトのコロッケ」「ヤンニョムチキン」など
4つのお惣菜を選びました。
（あぁ〜早く帰宅して食べたいなぁぁぁ〜。）
それと、「VALRHONA」というおフランスのチョコレート。
デザイン（い）にもおすすわけしたところ「うま〜い」とのこと。
こちらは、赤坂「ろく助」の塩。昆布や椎茸が入っているそうな。
4年くらい前に本で知って以来ずっと気になっていたのですが、
パクさんのお店で出会えるなんて！
今夜、これでおむすびを握ろうと思います。
それから、うぐいす豆のリュスティック。（焼き方マニュアル付き！）
以前食べた時にとっても美味しかったのでリピートしちゃいました。
上から見るとこんな感じ。
横から見るとこんな感じ。甘いうぐいす豆がぎっしり!!
半分にスライスし、フライパンで焼いてみました。トースターがないのです…。
ちょっと焦がしちゃいましたが（ごめんなさい）バターをぬりぬり。
ぱくぱく…。むむっ!!（・o・）
ほどよい噛みごたえがあり、粉の香りや味わいがしっかりしています！
お、おいひー（T_T）もぐもぐもぐもぐもぐもg
とってもおいしかったです。パクさん、ごちそうさまでした！
「パクさんのお料理を毎日食べられるなら福岡県民になりたいです!!」
と編集長に熱く語りながら、安全運転で熊本へ帰りました。ちゃんちゃん。
（み）
Deli Macherie
住所／福岡県福岡市中央区舞鶴2-8-29 1F
営業時間／11：00〜19：30
定休日／日曜
tel／092（714）1017
blog／ http://hukuhuku.seesaa.net/
パク スンリョンさんのレシピ掲載誌
九州の食卓／2011年秋号
http://www.9syoku.net/newnumber/newnumber2011autumn.html
九州の食卓／2012年夏号
http://www.9syoku.net/market/magazine/2012natsu/magazine2012natsu_CSS.html
福岡県福岡市にある「Deli Macherie（デリマシェリ）」さんへ行って来ました。
2012年の秋にオープンしたデリカテッセンのお店で、
「九州の食卓」にも登場されているパク スンリョンさんが作る料理が並びます。
今朝、パクさんのブログ（ 料理日記。 ）に書かれていた
『久しぶりに「ネギ塩ポーク」が出ています』という一文に目が釘付けになった私。
（大好物なのです）
ウキウキとお店へ伺ったら、なんと売り切れていました〜（T_T）そんな〜。
でも大丈夫。パクさんのお店には美味しいものがたっくさん!!
容器のサイズに応じたお惣菜を選択するシステムなのですが、
「ニンジンのくるみ和え」や「明太子パスタ」「マフィン」などなど
お気に入りメニューだらけでいつも迷っちゃいます。
今日は、「鯖とマッシュポテトのコロッケ」「ヤンニョムチキン」など
4つのお惣菜を選びました。
（あぁ〜早く帰宅して食べたいなぁぁぁ〜。）
それと、「VALRHONA」というおフランスのチョコレート。
デザイン（い）にもおすすわけしたところ「うま〜い」とのこと。
こちらは、赤坂「ろく助」の塩。昆布や椎茸が入っているそうな。
4年くらい前に本で知って以来ずっと気になっていたのですが、
パクさんのお店で出会えるなんて！
今夜、これでおむすびを握ろうと思います。
それから、うぐいす豆のリュスティック。（焼き方マニュアル付き！）
以前食べた時にとっても美味しかったのでリピートしちゃいました。
上から見るとこんな感じ。
横から見るとこんな感じ。甘いうぐいす豆がぎっしり!!
半分にスライスし、フライパンで焼いてみました。トースターがないのです…。
ちょっと焦がしちゃいましたが（ごめんなさい）バターをぬりぬり。
ぱくぱく…。むむっ!!（・o・）
ほどよい噛みごたえがあり、粉の香りや味わいがしっかりしています！
お、おいひー（T_T）もぐもぐもぐもぐもぐもg
とってもおいしかったです。パクさん、ごちそうさまでした！
「パクさんのお料理を毎日食べられるなら福岡県民になりたいです!!」
と編集長に熱く語りながら、安全運転で熊本へ帰りました。ちゃんちゃん。
（み）
Deli Macherie
住所／福岡県福岡市中央区舞鶴2-8-29 1F
営業時間／11：00〜19：30
定休日／日曜
tel／092（714）1017
blog／ http://hukuhuku.seesaa.net/
パク スンリョンさんのレシピ掲載誌
九州の食卓／2011年秋号
http://www.9syoku.net/newnumber/newnumber2011autumn.html
九州の食卓／2012年夏号
http://www.9syoku.net/market/magazine/2012natsu/magazine2012natsu_CSS.html
