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6月29日 アマチュア無線の日

Category : 未分類
こんばんは!

編集担当の(み)です。





twitterでも実況中継した通り、昨晩畑に行った我々…。

ピーマン、唐辛子、きゅうり、ミニトマトを収穫してきました!

(大半は 営業部(さ)の畑から失敬したものですが…)



蚊にさされまくりながら「収穫した野菜を使ってカレーを作ろう!」
と盛り上がりまして、本日早速実行に移しました。



まず、カレーといえばお米!

先日熊本県菊池市の「渡辺商店」さんで購入した七城米“清泉”を、(な)がシャカシャカと研いでくれました。




カレーはオリーブオイル+バターでニンニクと生姜を炒め、
そこに野菜を投入してぐつぐつ煮込みました。

たまねぎ、ピーマン、ミニトマト、ひき肉、唐辛子が入っています。



更に、(あ)は特製グリーンカレーを制作!

作り方は秘密だそうで、教えてもらえませんでした。


付け合わせに塩もみして柚子胡椒で合えたきゅうりも、
(あ)と(な)が作ってくれました。


というわけで、本日のお昼ごはんです。じゃーん。


(あ)の作ったグリーンカレーは激辛で汗が吹き出ました!

でもそれがまたおいしくて、辛いもの好きな編集長は大喜びでした♪




そして食後には「渡辺商店」さんのゴボウ茶を。

美肌効果があるそうです。(おかわりして3杯飲んじゃいました。)



ごちそうさまでした!



(み)


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安心食材で家庭の豊かな食卓を創造する地産地消マガジン「九州の食卓」。その製作スタッフたちによる日々のつぶやきです。

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